La recette. Bolognaise végétale

Envie de réduire votre consommation de produits carnés? Voici une recette simple pour commencer! Cette sauce accompagnera les pâtes et servira également de base pour la confection de lasagnes, hachis parmentier, risotto, légumes farcis, gratins… Riches en protéines et pauvres en matières grasses, les protéines de soja vont rassasier les ados, les grands sportifs et…

La recette. Petits cakes sucrés salés

À grignoter avec un bon thé, ou pour accompagner une belle salade, cette recette va vous surprendre! Une idée gourmande qui remplacera également le casse-croûte de la pause-déjeuner et s’imposera dans votre prochain panier pique-nique! Ingrédients (pour 6 portions) : 200g de farine bio 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 betterave cuite 3 gros œufs…

La recette. Les scones

Si chez vous dimanche rime avec croissants, voici une recette qui va bousculer vos habitudes ! Ce week-end, la première personne levée a un gage : elle allume le four et prépare un bel assortiment de douceurs à tartiner. Beurre, confiture de framboise, compote, purée de noisettes… 15 minutes après, le brunch est prêt ! Ingrédients (env. 12…

De A à Z. Baume d’hiver

La grippe vient de frapper à votre porte ? Alors, à vos fourneaux ! Ce baume facile à réaliser soulage les maux de tête et dégage les voies respiratoires. Appliqué sur la poitrine, la gorge, les tempes, le front, les effets bénéfiques sont rapides. Il suffit de déposer une noisette de cette préparation sur les zones douloureuses…

De A à Z. Chaï au lait végétal

Cet hiver, cette savoureuse recette d’origine indienne saura remplacer avantageusement le traditionnel chocolat chaud. En effet, ce thé aux épices va vous protéger du froid ! Contenant de la caféine, il faudra éviter de boire cette préparation à base de thé noir en quantité excessive. Les plantes et épices sont à utiliser avec précaution. Le chaï…

De A à Z. Faites votre beurre végan !

Plus de beurre à la maison ? L’occasion idéale pour fabriquer votre propre beurre végétal ! Très facile et originale, une fois les ingrédients dans le placard, vous ne pourrez plus vous en passez. Ingrédient : 125g d’huile de noix de coco 125g d’huile de tournesol 60g de lait végétal 1 filet de citron 1…

De A à Z. Des recettes pour les fêtes !

 Comment éviter les amuse-bouches qui calent? Et si nous commencions par remplacer le pain et les galettes de riz par des rondelles de radis noir ou des feuilles d’endive crue? Voici 3 recettes de tartinades, rapides et colorées, que vous apprécierez également présentées dans de jolis bols avec des bâtonnets de carotte ou de céleri,…

De A à Z. Faire son dentifrice

Avec seulement 3 ingrédients, réalisez un dentifrice, naturel, économique, et à votre goût. Découvrez deux préparations simplissimes.