De A à Z. Soins cutanés à l’Aloe Vera

Plante miracle ? Appelé « plante de l’immortalité » par les Égyptiens, qualifié de fontaine de jouvence par les Mayas, l’aloe vera produit une multitude de composants actifs qu’ont su ensuite exploiter Aristote ou Hippocrate. En effet, à partir de ses feuilles réputées antiseptiques, on peut réduire -voire éliminer- les moisissures, bactéries, mycoses, virus… Éco-Bretons vous propose quelques…

Barbecue végétarien : Les poivrons farcis au yaourt !

Le soleil revient, voici revenu le temps des barbecues. Les invitations pleuvent mais vous êtes végétarien. La vue des viandes saignantes qui dorent sur les grilles des barbecues ne vous dit rien. Le bol de chips posé sur la table se noie dans votre estomac. Que faire ? Eco-bretons vous propose des échappatoires ! Les poivrons farcis…

Recette. Kéfir de sureau

Voici une recette proposée et testée par une fidèle amie d’Éco-Bretons ! Profitons encore un peu des ombelles de sureau pour réaliser cette boisson vivante obtenue à partir de grains de kéfir de fruit. Véritable trésor aux vertus probiotiques (flore intestinale, système immunitaire), on se transmet les grains entre ami-e-s et on les fait fructifier…

Recette. Tarte à la rhubarbe meringuée

Rapportée de Chine par Marco Polo, la rhubarbe est une plante de la famille des Polygonacées qui a su s’imposer dans les potagers. On se régale de compote, confiture, crumble ou tarte… et pourtant, la rhubarbe est également consommée salée dans les pays d’Europe du nord. Pas si étonnant, c’est la cousine de l’oseille ! Ingrédients Pâte sablée 250g de…

Recette. Brochettes de falafels

Le temps des barbecues revient avec son lot de merguez et de charbon… C’est devenu une tradition en famille et entre amis. Végé, comment troquer les chipos sans jouer les rabat-joie? Il existe de nombreuses recettes alternatives: la pomme de terre en robe des champs, les légumes farcis, les saucisses végétales… et les brochettes ! Les falafels, réalisés avec…

Recette. Limonade à la fleur de sureau.

Joli mois de mai ! Une cueillette d’ombelles de sureau s’impose ! Attention, il faut choisir les bons arbres (sureau noir commun sauvage) et non les petits arbustes cousins réputés toxiques (herbes serrées atteignant 1 à 2m), et ne prélever que les sommités fleuries. En rentrant, il faudra vérifier qu’il ne reste pas un peu de la…

De A à Z. Lingettes désinfectantes lavables

Double objectif : santé et zéro déchet! Éco-Bretons vous propose de réaliser des lingettes lavables pour nettoyer la maison en se ménageant! Un petit geste pour éviter de nourrir nos poubelles et arrêter d’appliquer des produits peu recommandables. En effet, les lingettes jetables se sont introduites dans nos vies et se sont imposées, tant en dépannage…

De A à Z. Tawashi

Éco-Bretons rêvait d’un tuto « tawashi », Kaizen l’a fait! Éponge zéro déchet d’origine japonaise, le tawashi est un accessoire indispensable dans la cuisine, la salle de bains…  Facile et rapide à réaliser,  il suffit de tisser quelques vêtements partant en « pillou » et le tour est joué! Fabrication Première étape, réunir des chaussettes orphelines et des tee-shirts…

Recette. Tarte aux orties et aux pommes

Éco-Bretons vous propose de partir en cueillette et de réaliser cette recette peu onéreuse et généreuse à base d’ortie. Invasive, c’est un fait… Urticante, c’est certain… Et pourtant, l’ortie est la reine des « mauvaises herbes ». Présente dans nos jardins, cette plante nourrissante et revitalisante n’a rien à envier à la spiruline ou aux baies de Goji. C’est…

Recette. Cheesecake au lemon curd

Cette recette de gâteau au fromage vous est proposée avec un nappage à la crème de citron. Communément rencontré sous le nom de « cheesecake », ce gâteau trouve son origine dans la Grèce antique et a été diffusé à travers l’Europe lors des invasions romaines. Il s’est notamment imposé en Allemagne et en Pologne, et c’est…