Cette semaine place aux légumes et fruits d’automne ! On prépare une tarte à base de potimarron et de noix !
Recette pour un moule de 26 centimètres
Ingrédients :
Pate sablée
250g de farine
125g beurre en morceau
50 g de miel
1 oeuf
et une pincée de sel et un peu d’eau (1 à 3 C à soupe)
Garniture
300 g de potimaron cuit
120 g de noix en morceaux
3 Cuillerées à Soupe de sucre cristalisé ou de canne
40g de beurre mou
200g de crème fraiche
une pincée de Gingendre, de noix de muscade, de cannelle en poudre, sel
2 cuillerées de miel liquide
2 oeufs
un peu de rhum !
Préparation :
Sabler la farine et le beurre pour obtenir des miettes puis le miel, le sel, l’eau et l’eau mélanger les ingrédients et faire une boule mettre au fais pendant la préparation de la garniture
Garniture : mélanger les noix, le sucre, le beurre
Etaler la pâte dans votre moule fariné garnir avec le mélange (noix, sucre,beurre)
Mélanger les autres ingrédients et verser dans le moule
Faire cuire à four préchauffé à 230° C pendant 10 minutes puis 40 minutes à 190° C
Merci à Nathalie pour la recette !
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