L’échange avec le journaliste sera précédé, sur ses conseils, d’une projection du film Sur la paille, un documentaire d’Eric Guéret auquel il a participé (1h environ, merci d’arriver à l’heure >> 18h30 projection/ 19h30 discussion)
L’enquête sur la production porcine bretonne constitue l’un des fils rouges de « Splann ! ». Kristen Falc’hon et Inès Léraud tirent cette pelote depuis l’été 2022 afin de comprendre l’impact de cette filière sur les milieux naturels, le tissu social, et la politique locale, mais aussi de décrire les appuis dont elle bénéficie.Abritant 56 % du cheptel national alors qu’elle ne représente que 6 % de la surface agricole utile française, la Bretagne s’érige en acteur majeur du porc. En 2021, 7,27 millions de cochons sont sortis de ses 3 950 exploitations. Nombre d’entre eux ont été abattus à la Cooperl ou chez Kermené, avant d’être transformés en tranches de jambons, saucissons et autres lardons vendus par la grande distribution.
Au tournant des années 1960-1970, d’importants financements furent alloués à la recherche génétique. Des races plus productives furent créées. Celles-ci sont capables de vivre dans des bâtiments adaptés à l’élevage intensif. À partir des années 1980, la ventilation dynamique permet d’enfermer les animaux 24 h/24 afin d’améliorer encore les rendements.
Si aujourd’hui, environ 14 000 emplois dépendent de la filière porcine en Bretagne, ses externalités négatives, en matière de souffrance animale, de santé publique et de pollution soulèvent une opposition croissante. Les excédents de déjections participent grandement à la pollution des eaux par les nitrates et les phosphates, de l’air par émissions gazeuses d’ammoniac ou encore des sols par des métaux lourds.
S’intéressant à la production porcine depuis son enquête sur les algues vertes, adaptée au cinéma en 2023, Inès Léraud s’est alliée à Kristen Falc’hon, journaliste et documentariste, fils d’éleveur porcin dans le Léon, afin d’étudier plus en profondeur cette industrie.
Leur cartographie du lobby porcin a été publiée dans La Revue dessinée, en 2023. Son adaptation sous forme d’article web a valu à « Splann ! » et à ses auteurs une plainte en diffamation de la part de Philippe Bizien, propriétaire d’Avel vor, président d’Inaporc et du groupement Evel’Up. Cette plainte, annulée par la justice en juin 2025, a constitué la première procédure bâillon subie par notre média depuis son lancement, illustrant l’extrême sensibilité du sujet. Elle a aussi généré une vague de soutien, démontrant l’intérêt de ces travaux et leur importance pour le débat public.
Qui est SPLANN! ?
« Nous produisons des enquêtes au long cours en donnant le temps et les moyens à nos journalistes d’aller au bout de leurs investigations. Nous abordons des questions d’intérêt général en cherchant à nous protéger de toute pression et censure. Nous publions nos articles à la fois en français et en breton. Splann ! (« clair », en breton) est la première ONG entièrement dédiée à l’investigation journalistique en Bretagne, créée sous forme d’association à but non lucratif.
Parce que nous défendons que l’information représente un bien public, et que nous refusons la course à l’information et que celle-ci représente un bien public, nos enquêtes sont financées par des dons de particuliers, d’associations et de fondations philanthropiques, puis publiées par des médias partenaires ainsi que sur notre site. Nous refusons les subventions des collectivités locales et tout don dont la provenance contreviendrait aux principes de l’association et qui pourrait entacher la crédibilité publique de l’association en tant que média d’information libre et indépendant. Splann ! enquête partout en Bretagne où l’intérêt général le requiert. Nous constatons qu’en Bretagne, sur des enjeux cruciaux, l’information manque. Prolifération des algues vertes, puissance de l’industrie agro-alimentaire, nouvelles infrastructures énergétiques, présence militaire, connivences politiques, radicalisation des luttes sociales et environnementales… Nous nous inscrivons dans un journalisme de transformation sociale et à l’importance de l’information pour contribuer au changement. »
