FER: Roy et Benoist, association le LIEU par BD_info
Les Cigales ont le vent en poupe en Bretagne !
Une quinzaine sous le signe du commerce équitable
« Les énergies renouvelables offrent un potentiel extraordinaire, surtout en Bretagne »
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Co-voiturage, troc, partage de bureaux, disco-soupes…Ces initiatives essaiment sur tout le territoire français, fortement aidé par le développement d’internet et son utilisation. C’est ce qu’explique Anne-Sophie Nouvel, dans « La vie share », son nouvel ouvrage, qui prolonge et complète « Vive la CoRévolution ! », sorti en 2012. Pour elle, l’origine de ces nombreuses initiatives réside dans « Un constat : les biens que nous possédons (logement, place de parking, jardin, voiture, objets divers et variés etc…) restent inutilisés. Pourquoi ne pas les prêter ou les louer quand on ne s’en sert pas ? N’est-il pas plus simple et économique d’emprunter à d’autres ce dont on a besoin pour un temps limité ? ». Combiné à l’expansion d’internet et de ses usages, ce phénomène donne naissance à, « non pas une mode passagère, mais une tendance de fond », selon l’auteure, qui choisit alors dans son livre de se pencher sur plusieurs solutions proposées au consommateur.
Elle évoque ainsi les sites de petites annonces entre particuliers, d’annonces de location ou de colocation, d’habitat groupé, de troc, mais aussi de suivi de cours en ligne, de crowdfunding, couchsurfing, jardins partagés, circuits-courts alimentaires…Les exemples ne manquent pas. A chaque fois, l’auteur explique l’initative et indique des noms de sites internet s’y référant, afin de guide le consommateur. Elle indique aussi en fin d’ouvrage les différents aspects juridiques et fiscaux auquel le consommateur peut-être confronté : par exemple, faut-il déclarer auprès du fisc l’argent que l’on reçoit lors de covoiturage ? Et pour la location de logement entre particuliers ?
« La vie share » est un ouvrage intéressant, sous forme de « guide » ou de « mode d’emploi » clair et bien écrit. Cependant, il est avant tout destiné aux néophytes, les habitués du covoiturage, du crowfunding ou du troc n’y apprendront en effet pas grand chose de nouveau. Les adresses de site internet mentionnées dans le livre sont cependant intéressantes et certaines mérite vraiment un détour, comme par exemple «la machine du voisin », qui propose aux propriétaires de machines à laver de la louer pour quelques heures et de recevoir ainsi chez eux un particulier venant laver son linge !
La vie share, mode d’emploi, d’Anne-Sophie Novel, collection « Manifestô », éditions Alternatives, 173 pages, 12 euros.
150 litres par habitants et par jour. C’est la consommation d’eau estimée sur le territoire français. De l’eau utilisée essentiellement dans la salle de bains. Mais pas seulement. Cette eau, nous l’utilisons également en boisson, ou en cuisson. Il faut donc qu’elle soit consommable. « C’est l’un des vecteurs les plus importants de risques pour la santé. On estime que la mauvaise qualité de l’eau tue plusieurs milliers de personnes par an dans le monde »,rappelle Jean Duchemin, ingénieur sanitaire, expert « eau et santé » auprès de l’agence de l’eau Seine-Normandie. Les consommateurs sont soumis à plusieurs types de risques, avec l’eau. Des risques immédiats : maladies d’origine biologiques…, des risques à moyens termes : par carence ou surcharge d’éléments minéraux ; des risques à longs termes : par un phénomène d’accumulation d’éléments ou de métaux toxiques (mercure, plomb, cadmium…). « L’eau potable est une eau qui n’est pas susceptible de porter atteinte à la santé des personnes qui la consomment. Cette notion implique l’absence d’agents pathogènes, d’éléments chimiques indésirables ou toxiques suceptibles de créer des troubles à plus ou moins longs terme. », indique Jean Duchemin. « Il faut qu’elle soit également agréable au goût à l’odeur, et qu’elle ait une inertie vis à vis des matériaux qui la transportent », poursuit-il.
Pour lui assurer toutes ces qualités, des actions préventives ou curatives (traitements) peuvent être réalisées. L’eau est également particulièrement surveillée « En France, il y a 300 000 analyses par an », affirme le spécialiste. Les normes sont très exigeantes, comparées à d’autres types de produits, selon Jean Duchemin, notamment concernant la présence de pesticides. « Nous sommes 20 fois moins exposés aux pesticides par l’eau qu’on consomme, que par les aliments que nous mangeons, surtout les fruits et légumes », affirme-t-il. En effet, la part représentée par la consommation de l’eau dans le risque d’exposition aux pesticides serait de moins de 5%.
Les consommateurs sont également inquiets, outre par la présence de pesticides dans l’eau, par les résidus de médicaments. « Il y a un décalage entre les inquiétudes et la réalité », commente Jean Duchemin. « Le médicament le plus utilisé en France est le paracétamol. On peut le retrouve à des doses infimes dans l’eau du robinet. On a calculé que pour avoir un effet équivalent à la prise d’un cachet, il fallait boire deux litres d’eau pendant 1000 ans », tempère-t-il. «Il faudrait que le consommateur s’occupe davantage des détergeants qu’il utilise, et qui peuvent se retrouver dans l’eau ».
Alors, faut-il boire de l’eau du robinet ? Ou se tourner vers les eaux en bouteilles ? « Elles sont 400 fois plus chères », souligne Jean Duchemin, qui met en lumière les différences existantes entre eaux minérales et eaux de source. « Les eaux minérales contiennent des minéraux, souvent à des doses dépassant les normes. Elles ont certains effets sur la santé qu’il convient de connaître avant de les consommer », prévient-il. « L’eau de source est équivalente à l’eau du robinet, mais est beaucoup plus chère ». Et attention à la présence de Bisphénol A, notamment dans les bonbonne en polycarbonates ! « Nous avons la chance d’avoir de l’eau potable chez nous, ce qui n’est pas le cas partout », a tenu à rappeler aussi le spécialiste, alors que selon un sondage récent, 80% des français disent « avoir confiance » dans l’eau robinet !
Prix de la recette: 2, 50 euros
Ingrédients – pour 1 pot de confiture :
20 cL d’huile d’olive ou de tournesol bio 1ère pression a froid
Une dizaine de têtes d’ortie fraîchement cueillies
3 c. à c. de graines de tournesol
1,5 c. à c. de parmesan râpé
Une pincé de sel et poivre
Préparation :
Cueillir des têtes d’orties dans un lieu éloigné des routes et des zones de traitements.
Blanchir les feuilles 5 secondes dans de l’eau bouillante puis les refroidir rapidement dans l’eau très froide. Bien les presser pour les égoutter.
Mettre les feuilles dans un mixer avec l’huile, les graines de tournesol grillées, le parmesan et le sel. Mixer et ajouter un peu d’huile si besoin.
Le truc du chef : Les graines de tournesol grillées remplacent les pignons de pin qui sont beaucoup plus chers. Vous pouvez également mettre des amandes ou des noisettes. L’ortie peut quant à elle être remplacée par de la roquette, du basilic, de la coriandre…
A boire avec :
Une limonade aux fleurs de sureau
Plus d’infos
Restaurant Too Ti Bon
Au 10, rue de keriavily
22300 Lannion
02 96 14 65 72
http://tootibon.blog.free.fr
Guillaume GAUTIER (Colibris) au Salon Ille et Bio par BD_info
http://colibrispaysderennes.blogspot.fr/
http://www.colibris-lemouvement.org/revolution/revolutionner-lenergie/le-24-mai-debranche-tout
A voir aussi, nos autre vidéos réalisé dans le cadre du Café de la Transition
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