Les Cuistots du Viaduc : le projet solidaire des étudiants de Morlaix pour lutter contre la précarité alimentaire
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Depuis fin 2019, des étudiants de l’IUT tiennent un compte Instagram pour aider leurs camarades en manque de temps et de moyens financiers. L’initiative a séduit plus de 750 abonnés à travers des recettes simples partagées via des photos, des vidéos et une forte interaction avec la communauté.
Anne, Julie, Guillaume, Hugo et Kevin sont en première année de DUT Gestion Administrative et Commerciale des Organisations (GACO) et ont pour « but d’améliorer l’alimentation des étudiants sur le pays de Morlaix » explique Guillaume. Ce projet est le fruit d’une étude menée il y a trois ans sur le territoire concerné dont sont ressortis des résultats inquiétants sur la subsistance alimentaire des jeunes.
Le DUT GACO de Morlaix mène donc depuis 2019 ce programme à travers l’animation du compte Instagram Les Cuistots du Viaduc, par un groupe de cinq élèves (qui change chaque année). Leur mission première est « d’informer et aider les étudiants à mieux cuisiner » précise Guillaume. L’opération est bien menée jusqu’à présent avec 55 publications réalisées à ce jour. Les Cuistots proposent des recettes variées et majoritairement équilibrées, à l’image de ce tian de légumes, qui peuvent permettre à leurs camarades de laisser régulièrement de côté pâtes et riz.
La démarche plaît et est utile comme en atteste Amélie, abonnée depuis septembre 2020, dont les « repas se ressemblent » car elle « manque de temps et de moyens parfois ». Mais Les Cuistots du Viaduc lui ont « permis d’avoir des idées de recettes simples auxquelles [elle ne penserait] pas forcément et aussi de manger sainement ». Une aubaine donc pour cette étudiante en alternance près de Morlaix qui prend aussi « plaisir à se faire conseiller par des jeunes de son âge » et de sa ville.
Et ce projet ne se limite pas à la tenue du compte Instagram puisque Guillaume & Cie lance en février une coopération avec l’Épicerie LOcale et COllaborative de Pleyber (ELOCOP). Cette collaboration leur permettra de proposer des paniers de fruits et légumes pour « deux à trois repas » à prix abordable aux étudiants du pays de Morlaix. Le tout bien évidemment accompagné d’idées de plats à préparer avec, sur Instagram.
Le programme semble donc avoir de belles années devant lui. Il intéresse les jeunes de la filière GACO (trois groupes s’étaient présenté pour en avoir la charge en 2020/2021), le compte Instagram est dynamique, sa communauté continue de grandir et un projet de retransmission en direct avec de vrais chefs cuistots locaux est à l’étude.
Bon appétit !
Les applis écolos et solidaires à télécharger
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Envie de rencontrer vos producteurs pour leur acheter directement leurs produits ? Envie de contribuer à la lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire ? Découvrez les applications pour smartphones et tablettes qui vous permettront de faire quelques gestes pour rendre notre Bretagne plus verte.
Nous vous avions déjà parlé d’Hoali l’appli qui nettoie les océans, de WattApp pour tout savoir sur la production et la consommation d’électricité au Mené et de Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration, en voici quatre nouvelles qui nous plaisent.
Les applis utilisables en Bretagne :
La Ruche qui dit Oui ! « Manger mieux, manger juste ! »
Le principe est limpide : inscrivez-vous à une ou plusieurs Ruches – l’équivalent d’une boutique en ligne pour le producteur inscrit sur l’application – faites votre panier puis venez retirer vos produits sur place au(x) jour(s) et horaires indiqués.
L’appli est simple à prendre en main et ergonomique. Mais on regrette que seulement 14 Ruches soient recensées sur le territoire breton alors qu’il compte 26 484 exploitations agricoles (2018). Donc n’hésitez pas à vérifier si vous en êtes proches au préalable sur le site internet laruchequiditoui.fr.
Un paquet de pâtes en trop, un jouet qui ne plaît pas à votre enfant mais pas remboursable, un meuble encombrant… vous ne savez pas quoi en faire ? Installez Geev, l’appli qui veut « donner une seconde vie aux objets » pour favoriser l’économie circulaire.
Mais attention, vous ne pouvez pas recevoir sans donner au préalable ! Vous gagnez deux bananes à chaque don réalisé. Une banane est un crédit vous permettant de rentrer en contact avec un autre Geever (donateur). Cependant vous pouvez obtenir plus de bananes en souscrivant à Geev+ la formule premium de l’appli.
Geev est bien implanté en Bretagne et les donateurs sont légion, donc n’hésitez pas à l’installer.
Cette fois-ci il s’agit uniquement de dons alimentaires mais le système est bien rôdé et l’application simple d’utilisation malgré quelques bugs. Créez-vous un compte puis donnez, échangez ou recevez avec d’autres particuliers. De quoi aider ceux dans le besoin lorsqu’un réseau est bien développé dans sa zone, en plus d’éviter de gaspiller.
La communauté Hop Hop Food se développe et compte notamment installer 220 garde-mangers solidaires en Île-de-France d’ici l’été 2021. Télécharger l’application c’est donc faire grandir une association active et engagée contre la précarité alimentaire.
Phenix. « Citoyens, aux armes contre le gaspillage ! »
« Faites un geste concret contre le gaspillage : achetez à prix réduit les invendus de vos commerçants ! » telle est la devise de Phenix dont le mode de fonctionnement est très similaire à celui de Too Good To Go. Mais l’équipe mise en plus sur un aspect ludique avec un programme de fidélité. Les points cumulés vous donne 1 à 5 euros de réduction et vous permettent de passer du statut de Poussin à celui de Colibri pour finir en Phénix.
Bien que l’appli soit encore peu utile dans le centre de la Bretagne, elle s’est bien propagé dans le reste du territoire. Il est donc intéressant de l’avoir sur son smartphone.
Les applis qu’on aimerait voir se développer en Bretagne :
Food Chéri. « Alter Foodists »
Le UberEats du « bien manger ». Présent seulement sur certaines grandes villes comme Paris, Lyon ou Lille, Food Chéri permet de se faire livrer des plats comme sur UberEats ou Deliveroo par exemple. À la différence qu’il s’agit de mets et menus concoctés par les chefs de la société avec 100% de fruits et légumes de saison, 88% de produits français ou encore 38% d’ingrédients issus de circuits courts. Le tout dans des emballages et boîtes complètement recyclables et réutilisables.
De quoi manger équilibré en respectant notre planète sans avoir à faire chauffer sa cuisinière.
Linkee. « Faire le lien entre le gaspillage alimentaire et l’aide aux plus démunis »
Se rendre chez un commerçant inscrit au programme qui ne veut pas gaspiller ses invendus, récupérer un panier repas pour six personnes, le déposer à une association qui se chargera de le distribuer… voilà ! Vous avez réalisé un Link (lien) !
Novembre, le mois des solidarités et de l’ESS, s’adapte au reconfinement
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Traditionnellement, le mois de Novembre est particulièrement riche en animations. Mois de l’ESS, Festival Alimenterre, Festisol, Semaine de la finance solidaire…ont lieu à cette période. Mais le reconfinement a bousculé les agendas, et les organisateurs ont dû faire preuve d’inventivité et d’adaptation pour continuer à proposer des actions. Des conférences, ateliers et projections sont notamment maintenus, mais auront lieu en ligne.
Festival Alimenterre
Le festival Alimenterre, que nous avons déjà présenté dans cet article, devait se dérouler du 15 octobre au 30 novembre. Les projections prévues en présentiel étant annulées, c’est sur Internet, en partenariat avec la plateforme Imago TV, que seront diffusés les œuvres, avec une projection par film (Pauvres Poulets, recettes pour un monde meilleur, Océans 2, Femmes de la Terre et Chemins de travers). Voir les bande-annonces : https://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre-0
Pour l’instant, une date est d’ores et déjà fixée : La projection du film « Océans 2, la voix des invisibles » le jeudi 19 novembre à 20h, suivi d’une intervention de Mathilde Jounot, la réalisatrice et de Pierre Mollo, scientifique : http://observatoire-plancton.fr/Pierre-Mollo.html
Le Festisol
Là encore, des rencontres et conférences sont organisées en format web.
Sur le Pays de Morlaix, le collectif Maisons du Monde, animé par le Resam, avait prévu un beau programme. Les événements sont reportés au printemps .
Le mois de l’ESS
La 13ème édition du mois de l’ESS, qui vise à faire connaître au grand public l’économie sociale et sociale et solidaire, est aussi impactée et subi des modifications. En Bretagne, 45 animations et événements sont organisés en format web.
Plein d’initiatives naissent par ces temps troublés, et, paradoxalement, nous nous rassemblons peut être plus confinés qu’en temps normal. Si vous avez envie de réfléchir à l’après Covid-19 et d’en savoir un peu plus sur les possibles de ce demain, des plateformes de débats publics se sont mises en place. Dernièrement ou depuis quelques années, le but est de permettre à chacun.e de donner ses idées ou partager son avis sur des propositions déjà existantes pour débattre d’un ou plusieurs sujets centraux.
Description
Certaines plateformes concernent les domaines d’activités les plus généraux (l’agriculture, l’énergie, les transports, les industries, etc.) et/ou des sujets d’ordre social et politique (l’environnement, la consommation, l’alimentation, le travail, la solidarité, l’Europe, l’éducation, le numérique, l’économie, etc.). Vous avez accès aux propositions et débats sans opérations spécifiques mais, si vous souhaitez publier une idée ou un commentaire, il faudra créer un compte sur les plateformes. Pas de panique, c’est gratuit et facile (par contre, vous aurez pleins de comptes si vous allez sur toutes les plateformes …). Toutes les plateformes et initiatives de ce type ne seront pas abordées ici (il y en a beaucoup !), aussi, n’hésitez pas à en chercher d’autres et à les relayer !
Quelques exemples de plateformes
Mise en place lors du confinement, la plateforme « Le jour d’après » aborde 11 thèmes principaux où chacun peut apporter sa réponse :
« Le plus important, c’est la santé ! : quel système de santé demain ?
Métro, boulot, robot : quel monde du travail voulons-nous ?
A consommer avec modération : vers une société de la sobriété ?
Des liens plutôt que des biens : comment retisser des solidarités ?
Éducation et jeunesse : comment construire une société apprenante ?
L’homme face à la machine : peut-on humaniser le numérique ?
Une démocratie plus ouverte : comment partager le pouvoir ?
L’avenir de nos territoires : quel nouveau contrat pour les renforcer et préserver leur diversité ?
L’Europe dans le monde : comment recréer une solidarité européenne et internationale ?
Notre richesse est invisible : comment mieux évaluer le bien-commun ?
Le nerf de la guerre : quel financement et quel nouveau partage des richesses ? »
Chacun.e ayant ses propres interprétations et priorités, n’hésitez pas à explorer les différents thèmes pour trouver les actions et propositions qui vous intéressent. Une barre de recherche peut justement vous permettre de cibler vos thèmes prioritaires et les soutenir. Il existe également des ateliers en lignes ou bien carrément une rubrique « hackathon » pour participer à des projets.
Comme autre plateforme il y a Make.org. Ayant déjà fait plusieurs campagnes depuis 2017, elle en lance une nouvelle : « Crise Covid-19 : inventons ensemble le monde d’après« . Divers domaines sont traités. Certains correspondent au quotidien alors que d’autres sont d’ordre national voire international. Une barre de recherche qui vous oriente vers les propositions correspondantes à vos mots-clefs. D’un autre côté, les précédentes campagnes de Make.org sont toujours disponibles en ligne avec leurs résultats. Pour les consulter, il suffit de descendre tout en bas de la page d’accueil.
Si vous aimez débattre d’économie, il y a la plateforme Recovery. Celle-ci a le même système que les deux précédentes. Vous pouvez très facilement y publier vos idées à condition de vous identifier.
Autres actions confinées
Une initiative sous forme de questionnaire lancée par Bruno Latour et relayée par Le mouvement peut aussi vous intéresser. Les questions posées vous amènent à réfléchir sur la pertinence des activités de notre société avant le confinement. Par exemple, quelles sont les activités stoppées par le confinement et qui ne devrait pas, selon vous, se poursuivre après la crise Covid-19 ? Pourquoi ? Quels moyens mettre en place pour ne pas laisser tomber les personnes qui en dépendent ? L’idée est aussi de se questionner sur les alternatives possibles à ces activités et de mettre en évidence celles qui sont essentielles à conserver et développer. Ainsi, en rassemblant toutes les propositions des citoyen.ne.s, les activités les plus nuisibles et les plus pertinentes pourront être ciblées afin d’être stoppées ou développées, respectivement.
A propos de Le mouvement, l’association met en place un « Mur de la honte ». Le but : afficher les grosses entreprises qui ont et mettent encore en danger leurs employé.e.s ainsi que la population. Y figurent déjà Amazon, la Fnac, Darty, Leclerc, Auchan, Casino et Mac Donald’s, entre autres. Cependant, vous pouvez y épingler d’autres entreprises qui ont, elles aussi, manqué à leurs devoirs, en cliquant sur « je signale une entreprise ».
Comme autre plateforme, mais d’alternatives cette fois, il y a Transiscope. Ayant la forme d’une carte, elle référence toutes les alternatives écologiques, sociales, solidaires, publiques, culturelles, éducatives, et économiques autour de chez vous et dans toute la France. Vous pouvez entrez vous-même une alternative manquante avec la page « Près de chez nous » de Transiscope. Il suffit de renseigner le nom, l’adresse et une brève description de l’initiative sur le site. Néanmoins, assurez-vous d’abord que les personnes qui gèrent cette activité soient d’accord. Dans cette idée, il y a aussi notre carte des initiatives de Bretagne, mais, vous le savez sûrement déjà ! 🙂
Pour aller plus loin
Enfin, toujours sous forme de carte interactive, la plateforme Superlocal situent tous les projets et/ou infrastructures d’activités polluantes. Mise en place, depuis 2019 déjà, par plusieurs mouvements écologiques, Il est encore temps, Le mouvement, Notre affaire à tous et Partager c’est sympa, l’idée est de se regrouper et d’agir pour stopper ou du moins ralentir ces activités. Le confinement ne se prête pas encore aux actions mais y réfléchir est déjà très important. En attendant, vous pouvez aller voir les campagnes et actions de ces mouvements écologiques qui sont pleins de ressources.
Pour conclure, le confinement nous donne, pour la plupart d’entre nous, le temps de souffler et de réfléchir. Aussi, profitons-en pour penser, discuter et faire le plein d’énergie avant l’après car il y a tout à parier que nous en aurons bien besoin.
Courage et soutien aux personnes travaillant à leurs risques et périls à sauver des vies, celles assurant notre propre ravitaillement, et à bien d’autres encore. Prenons soin des uns et des autres et construisons ensemble notre après.
Mobilisation générale contre le Covid19 en Bretagne !
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Ici, vous trouverez quelques initiatives dans la lutte contre le Covid19 qui ont retenu notre attention…Cette sélection n’est pas exhaustive, nous vous invitons à nous faire remonter les informations de votre territoire !
Dans les Côtes-d’Armor
L’hopital Yves-Le-Foll de Saint Brieuc lance un appel à la création de masques et propose un tuto
Avis
aux passionné.es de couture ! L’hopital de Saint-Brieuc a
lancé il y a quelques jours un appel à la confection de masques,
afin d’équiper le personnel non soignant de masques en tissu. On
peut les déposer à l’hopital, du lundi au vendredi, entre 10h et
16h, aux points de filtrage mis en place. (Il faut cocher sur son
attestation dérogatoire la case « aide aux personnes
vulnérables »). Un tuto est également mis à disposition sur
le site de l’hopital, pour fabriquer les masques en tissu.
Le collectif Transition Saint-Brieuc lance une action citoyenne de sécurisation alimentaire locale
Le collectif Transition Saint Brieuc invite les habitants du territoire à se mobiliser pour assurer l’autonomie alimentaire. Chacun est invité à planter dans son jardin des arbustes, légumes, arbres fruitiers, pour « pallier à l’éventualité d’une rupture partielle ou totale des chaînes de transport et d’alimentation. », peut-on lire sur la page Facebook de la Brasserie des Alternatives, qui relaie l’initiative. Un groupe facebook privé vient d’ouvrir sur le sujet : https://www.facebook.com/groups/264216501262742
Dans
le Finistère
L’association Goupil fournit des ordinateurs aux élèves
L’association morlaisienne Goupil, que nous avons déjà présentée dans cet article, prête des ordinateurs aux élèves du secteur qui en ont besoin pour suivre les cours à distance. Plus d’infos et contact : http://www.goupil-ere.org/
Les citoyens se mobilisent partout dans le Finistère
Des
groupes de citoyens se mobilisent pour venir en aide aux habitants
qui en besoin pendant le confinement. Courses, entraide morale,
diffusion d’information, aide aux plus démunis…les actions sont
variées, quelque soit la taille de la commune, que ce soit à Brest,
Morlaix, Plouegat-Guerrand, Plouigneau, le Guilvinnec… Là encore,
le réseau social Facebook est utilisé.
Une carte collaborative pour recenser les lieux encore ouverts à Redon
Des bénévoles du pays de Redon ont créé une carte collaborative sur OpenStreetMap, baptisée « Ca reste ouvert ». Elle permet de rencenser les lieux encore ouverts en ville pendant le confinement. Elle est accessible ici : https://www.caresteouvert.fr/@47.650616,-2.082795,15.69/place/n4225591292
Une distillerie fabrique du gel hydroalcoolique
La
distillerie Awen Nature, basée à la Bouexière non loin de Rennes,
et dont on vous avait déjà parlé dans un article ici, s’est
lancée dans la production de gel hydrolalcoolique. Au lieux des
habituels spiritueux, Julien Fanny fabrique du gel en suivant la
recette fournie par l’OMS. Il est ensuite offert aux Ehpad
notamment.
« Où acheter durable, solidaire et confiné sur la métropole nantaise ? » avec le magazine carto-graphique Les Autres Possibles
Nos confrères du magazine carto-graphique Les Autres Possibles, bimestriel édité d’habitude en format papier, se transforme exceptionnellement en webzine durant cette période particulière. Ils propose un article présentant une sélection de commerces encore ouverts sur la métropole nantaise, où l’on peut acheter local, en vrac, commander des paniers…Une mine de bon plans. Et on peut en profiter pour découvrir leurs autres articles ! A voir sur https://lesautrespossibles.fr/
Dans
le Morbihan
Malgré le confinement, l’entraide alimentaire continue
Des associations morbihannaises se mobilisent durant cette période particulière afin de fournir une aide alimentaire aux personnes qui en ont besoin. C’est le cas des Cuisiniers Solidaires, qui agissent sur Vannes et alentours depuis 2015 pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en cuisinant notamment en groupe des repas à base de produits invendus. Elle a aussi pour objectif de recréer du lien social dans les quartiers prioritaires, grâce à la cuisine. Actuellement, les bénévoles de l’association et les deux salariés distribuent des paniers de fruits et légumes frais aux plus démunis.
L’association Les Robins des Bennes, qui gère une recyclerie à Ambon, redistribue elle des denrées alimentaires collectées auprès de la grande distribution. Les habitants du secteur susceptibles d’en bénéficier sont invités à contacter l’association par sa page Facebook : https://www.facebook.com/Les-Robins-des-Bennes-recyclerie-189358777839103/
Du théâtre par téléphone !
La
compagnie « Les Arts Paisibles » de Melrand propose, à
défaut de jouer sur les planches en live, du théâtre par
téléphone ! Le mode d’emploi est simple : il suffit de
se rendre sur le site de la compagnie, de réserver un créneau via
le Doodle mis à disposition, puis confirmer par email ou sms à la
compagnie son choix, accompagné de son nom et du numéro de
téléphone sur lequel appeler. Sketch, lecture, chant…sont au
programme.
Les producteurs et les commerces locaux s’organisent
On
peut continuer à acheter local et à soutenir les commerçants et
producteurs ! La plupart ont mis en place des solutions qui
permettent un accueil optimisé : prise de commande par internet
ou téléphone, système de « drive », horaires
aménagés…Certains marchés sont également ouverts par
dérogation.
Là
encore, la cartographie collaborative est un outil très utilisé. On
peut citer les cartes :
Les monnaies locales sont également d’excellents relais : elles mettent en avant régulièrement les commerçants de leurs réseaux, que ce soit via leur site ou leur page Facebook.
Les « Makers » fabriquent des visières pour les soignants
Les
« Makers », ces spécialistes de l’impression3D et du
« faire soi-même », se sont lancés, à travers toute la
France, dans la conception et la fabrication de visières de
protection en plastique à destination des soignants. Les FabLabs et
Makers bretons sont mobilisés. Une
plateforme spécifique a été mise en lien sur ce sujet par Bretagne
Developpement Innovation, afin de mettre en lien offre et demande : https://www.bdi.fr/fr/publications/covid-19-entreprises-unies-en-bretagne/
Ce salon qui se déroulera à la ressourcerie des Chiffonniers
de la Joie, a pour vocation de sensibiliser à cette consommation excessive
d’emballages (entre autres) et d’inviter chacun à réduire ses déchets, de façon
ludique.
Le faire soi-même à
l’honneur
Cette année une quinzaine d’ateliers ouverts à tous vous seront proposés. Ainsi vous pourrez apprendre à réaliser des furoshiki (papiers cadeaux en tissus) et des cartes de vœux avec l’association Au fil du Queffleuth et de la Penzé (http://aufilduqueffleuthetdelapenze.over-blog.com/), des cadres photos avec Don Bosco (https://www.donbosco.asso.fr/) ou encore des bougeoirs en bois de récup avec Le Repair (https://www.facebook.com/lerepairrecyclerie/). Morlaix Communauté proposera un jeu pour tout savoir sur le tri des déchets.
Et parce que l’hiver arrive, Be Cosmétics (https://www.becosmetics.fr/) vous montreront comment fabriquer vos baumes à lèvres, tandis que Zéro Déchet Trégor (https://www.zerodechet-tregor.com/) vous donneront la recette d’un baume pour le corps !
Et si avec tous ces ateliers vous n’avez toujours pas trouvé d’idées cadeaux, l’ULAMIR CPIE (http://www.ulamir.com/) vous propose de découvrir les cadeaux dématérialisés.
Une collecte de jouets a également été organisée au
préalable avec les éco-écoles du territoire pour être redistribués le jour J. Vous
êtes invités à déposer les jouets dont vous ne plus samedi.
Quant à Éco-Bretons nous proposerons un quizz spécial Noël zéro déchets ainsi qu’un atelier porteur de parole… !
