Ingrédients :

• 2 kg de prunelle
• De l’eau
• 500 g de sucre
• 4 g d’agar agar
• Du jus de citron

Préparation :

Laver et couper les prunelles, les mettre à macérer le sucre au frigo pendant 24 ou 48 heures.

Puis extraire le jus par pression, rincer les fruits pressés avec de l’eau pour être sûr de ne rien perdre. Pour finir compléter par de l’eau pour arrivé a un litre.

Porter le tout à ébullition, ajouter l’agar agar et l’acidifiant si nécessaire

Vérifier la température avant la mise en pot (90°c minimum). Mettre en pot propre et stérilisé.

Ingrédients :

• 100 g de chocolat de votre choix (noir 54%,60%,70 %, au lait, blanc)
• 30 g de céréales (flocons d’avoine, riz soufflé…)
• 10 g de fruits secs (baies de goji, abricot…) (facultatif)
• 10 g de noisettes concassées

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger les céréales, les fruits secs, les grains et le chocolat. Mettre la préparation dans des petits moules rectangulaires ou pour les moins conventionnels dans des moules ronds. Réserver au réfrigérateur 1 heure.

Ingrédients :

• 2 kg de prunelles

• De l’eau

• 500 g de sucre

• 4 g d’agar agar

• Du jus de citron

Préparation :

Laver et couper les prunelles, les mettre à macérer avec le sucre au frigo pendant 24 ou 48 heures.

Puis extraire le jus par pression, rincer les fruits pressés avec de l’eau pour être sûr de ne rien perdre. Pour finir compléter par de l’eau pour arriver à un litre.

Porter le tout à ébullition, ajouter l’agar agar et l’acidifiant si nécessaire

Vérifier la température avant la mise en pot (90°c minimum). Mettre en pot propre et stérilisé.

Composition :

45 g de beurre de karité (100 % et bio)

30 g d’huile de carotte (bio)

1O g d’huile de noix de coco (100 % et bio)

Préparation :

Mettre les trois composants au bain-marie. Puis verser dans un pot en verre, laisser refroidir. Privilégier un application nocturne, le mélange peut laisser des traces sur les vêtements.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 350 g de mûres
• 250 ml de lait
• 100 g de sucre
• 75 g de beurre
• 2 œufs
  
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation :

Premièrement faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger le sucre et les œufs. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le beurre fondu et le lait.

Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez cette préparation à la première avec le beurre fondu. Mélanger jusqu’à l’obtenir une pâte lisse.

Pour les mûres, les laver les égoutter puis les mélanger à la préparation.

Versez au 2/3 dans des moules à muffins et enfournez environ 30 min.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 350 g de mûres
• 250 ml de lait
• 100 g de sucre
• 75 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation :

Premièrement faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger le sucre et les œufs. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le beurre fondu et le lait.

Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer cette préparation à la première avec le beurre fondu. Mélanger jusqu’à l’obtenir une pâte lisse.

Pour les mûres, les laver les égoutter, puis les mélanger à la préparation.

Verser au 2/3 dans des moules à muffins et enfourner environ 30 min.