Vendredi 18 Octobre le Ty Coz accueille dans le cadre des « Chefs à la fenêtre » Gwendal Clady, créateur culinaire et formateur au Centre de Formation Culinaire de Pleumeur Bodou.

Depuis longtemps tourné vers la cuisine biologique, végétarienne et gourmande Gwendal Clady nous fera partager sa passion pour les légumes de saison avec un menu qui mettra la courge, légume d’automne par excellence à l’honneur. Potimarron, butternut, longue de Nice et autres cucurbitacées seront au rendez vous ce vendredi.

Réservation :  02 98 88 07 65.

Pendant les vacances scolaires vous pourrez retrouver les cours de cuisine thématiques animés par Gwendal au CFC.

Dates des cours : 29/10, 30/10 et 01/11 (durée 3 heures).

Infos et réservation pour les cours : 07 67 37 11 85

Tous les premiers jeudis de chaque mois, les journalistes du magazine Sciences Ouest invitent des chercheurs bretons pour échanger autour de l’actualité scientifique.

Jeudi 6 novembre, à 18h30 retrouvez l’écologue au CNRS Françoise Hennion et Dominique Marguerie, archéobotaniste.

Vous pouvez écouter ou réécouter les échanges en podcast sur https://www.espace-sciences.org/sciences-ouest

Le magazine sera en vente sur place.

Entrée libre et sans réservation.

Quelles sont les sources de pollution de l’air ? Quels sont les effets sur notre santé ? L’air est il plus sain à l’intérieur ou à l’extérieur ?

Autant de questions auxquelles Bénédicte Jacquemin, chercheuse en épidémiologie environnementale à l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) et Philippe Glorennec, professeur en évaluation des risques sanitaires à l’EHESP (École des Hautes Études en Santé Publique), tentent de répondre.

Évènement en partenariat avec l’EHESP et la CRSA Bretagne (Conférence Régionale de la Santé et de l’Autonomie).

RDV à 20h30 à l’Espace des Sciences (aux Champs Libres).

Entrée libre.

Le mardi 29 octobre, conférence sur l’importance de la météorologie et ses avancées technologiques.

Par Joël Collado, météorologue et membre de la Société Française de la Météorologie et du Climat.

RDV à 20h30 à l’Espace des sciences (Champs Libres)

Entrée libre.

Par le biais d’une présentation visuelle, dynamique et remplie d’humour, Béa Johnson nous livrera au cours de sa conférence des solutions applicables au quotidien pour adopter un mode de vie simple et plein de bon sens.

Que vous soyez novices ou experts en développement durable, vous découvrirez un monde de possibilités que vous n’aviez jamais envisagé auparavant.

Réservation obligatoire sur la plateforme sécurisée HelloAsso : https://www.helloasso.com/associations/jce-du-pays-de-vitre/evenements/conference-mieux-vivre-avec-moins-par-bea-johnson

Parking gratuit – séance de dédicace – stands et buvette sur place (possibilité de réserver votre pause bretonne en achetant votre entrée sur la plateforme)

Le jeudi 17 octobre, les DDcalés l’association des L’association des étudiants en Licence Sciences appliquées, Ecologie et Société, invite Vincent Mignerot, spécialiste en collapsologie pour évoquer sa vision et son scénario de l’effondrement.

Rendez-vous à l’UBS de Lorient. Faculté de Lettre. Amphithéâtre François Chappé à 20h.