Le 27 novembre à l’auberge de jeunesse de Morlaix, Murielle Charlier-Kerbiguet, phytothérapeute, a animé l’atelier cosmétique au naturel pour les familles du défi zéro déchet.

Ce que veut prouver Murielle, qui anime l’atelier cosmétique au naturel, c’est que l’on peut prendre soin de soi sans acheter des produits très chers ou remplis de substances controversées. Selon la phytothérapeute, à la sortie de la salle de bain, entre le gel douche, le shampoing, le mascara (etc.), une femme sera contaminée par environ 3 000 perturbateurs endocriniens.

« Quand on fait sa toilette, on se pollue ».

Pour trouver des alternatives et « faire rimer beauté, nature, écologie et économies », Murielle présente différentes recettes faites maison, certaines venant de Julien Kaibek, fondateur de la slow-cosmétique. Après tout, les produits de beauté qui se trouvent dans nos placards sont facilement remplaçables : le gommage, par exemple, contient le plus souvent des micro-billes plastiques et on peut facilement trouver un équivalent plus naturel, comme le marc de café.

Les produits qu’utilise Murielle sont souvent les mêmes : gel d’aloe vera, huile végétale (faites attention, certaines rancissent plus vite que d’autres) ou huiles essentielles (facultative et à utiliser avec précaution). Elle utilise également des produits de la vie de tous les jours, présents dans nos cuisines, comme du lait, de la crème fraîche, du citron ou du miel.

Après avoir donné quelques conseils pratiques concernant l’hydratation ou l’utilisation de yaourt pour nettoyer sa peau, la phytothérapeute passe aux recettes !

Lait démaquillant « fraîcheur » (de Julien Kaibek) – Tous types de peaux, pour 250 ml environ

Dans une petite bouteille d’eau minérale, vide et propre de 33 cl, verser successivement :

• 12 cuillères à soupe de gel d’aloe vera bio
• 10 cuillères à soupe de lait entier (pour les ferments lactiques)
• 3 gouttes d’huile essentielle de lavandin ou de niaouli (facultatif)

Refermer la bouteille et agiter pour obtenir un lait crémeux. Agiter le flacon avant chaque utilisation et imbiber un coton, puis le passer sur le visage. Compléter le démaquillage par un coton imbibé d’hydrolat. Si le maquillage des yeux est waterproof, utiliser de l’huile végétale (de ricin, par exemple, pour la pousse des cils).

Sérum pour renforcer les ongles

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 jus de citron
• 1 goutte d’huile essentielle de citron (facultatif)

Mélanger les ingrédients dans un bol et y faire tremper ses ongles pendant 5 à 10 min chaque jour pendant une semaine.

Le Repair, porté par Damien Le Magoariec, Chloé Jaguin, Antoine Allais et Mathieu Cirou, verra bientôt le jour. Le projet prendra la forme d’une recyclerie de matériaux, intégrant une dimension artistique et fédératrice. Eco-Bretons a rencontré Damien.

Le projet a vu le jour suite au retour de Mathieu Cirou d’un tour de France à vélo des projets d’urbanismes auto-gérés. Tout d’abord à deux, puis à quatre, le projet s’est construit au fur et à mesure, depuis maintenant environ 2 ans.

Comment continuer à faire des projets culturels sans dépendre des financements publics ?

Ce qui réunit Damien Le Magoariec, Chloé Jaguin, Antoine Allais et Mathieu Cirou, ce sont leurs expériences professionnelles marquées par une certaine précarité et leur envie commune de travailler à plusieurs sur un projet écologique. Ancien salarié d’associations culturelles, comme Les Moyens du Bords ou Itinéraires Bis, Damien avait à cœur de répondre à cette question : comment continuer à faire des projets culturels sans dépendre des financements publics ?

L’ouverture de l’espace du vente du Repair verra sûrement le jour entre avril et mai prochain. Ce que Damien trouve intéressant, c’est que « tout le monde va dans des recycleries… Mais le côté objet, bibelot, c’est pas trop notre truc ». C’est pour cela que le Repair sera une recyclerie de matériaux, une matériauthèque. En bref, un lieu ou des particuliers peuvent venir acheter des matériaux issus du réemploi, qui seraient parti à la benne sans cela.

« Dans une logique de zéro déchet, le lieu pourra accueillir tous les matériaux rebuts, qui pourront ensuite trouver un nouveau foyer ».

Ces matériaux viendront de chantiers de construction ou de déconstruction, et pourront même venir de sur-stock de magasins. La collecte sera donc essentiellement centrée sur les entreprises. Les matériaux seront vendus tels quels aux particuliers, qui pourront s’en servir dans une dimension écologique d’auto-construction. Les matériaux seront forcement moins chers que du neuf, « les particuliers auront moins de scrupules à essayer des choses. Ça peut servir à des gens qui aiment expérimenter ».

« En déchetterie, le plus gros volume généré, ce sont les déchets du bâtiment (70 % à 80 %) »

L’artistique aura sa place au Repair. « C’est un élément important de notre projet : à partir de matériaux, de trouver des filières de détournement ou de recyclage grâce aux expériences en interne ou grâce à des artistes en résidence. […] Les matériaux que nous vendront pourront être utilisés pour ce qu’ils sont, détournés, ou même subir une transformation complète ».

Des ateliers ouverts seront également organisés, notamment pour les associations du territoire en recherche de matériaux qui pourront également avoir accès à des machines pour bricoler. Ce seront, en quelque sorte, des animations ESS pour tendre vers une nouvelle forme d’autonomie, pour « s’approprier les savoirs ».

Le Repair sera créateur d’emploi. Pour la collecte et la vente, le collectif compte embaucher 6 à 8 personnes. Il réfléchit également à devenir à terme un organisme de formation dans le réemploi de matériaux. Pour le moment, ils recherchent un local avec un espace assez conséquent, d’au moins 600 mètres carrés…

Samedi 6 octobre, les familles du défi zéro déchet se sont retrouvées à Lanmeur, dans l’épicerie O’Panier des saveurs, pour un goûter (presque) zéro déchet.

L’atelier « goûter sain et presque zéro déchet » s’est déroulé O’Panier des saveurs, dans une épicerie un peu spéciale. Ouverte depuis un an, elle intègre une cuisine, composée de trois fours, d’un immense plan de travail, d’éviers et de plaques de cuisson. En plus des ateliers culinaires et de l’épicerie fine, O’Panier des saveurs dispose d’un coin décoration, permettant de « faire venir les gens qui n’achètent pas forcément bio ».

Samedi 6 octobre, c’est donc dans cette vaste cuisine que Jacqueline Mercier a animé l’atelier pour les familles participantes au défi zéro déchet. Au programme : comment se régaler au goûter sans emballage jetable et sans trop culpabiliser ?

Avant de passer à la partie préparation de cookies et autres gâteaux, Jacqueline dissémine quelques petites idées grignotage toute simple. Par exemple, pour faire des pommes séchées, il suffit de les mettre au four en laissant la porte ouverte, à 50° pendant quelques heures. Elle propose également de faire son propre Granola, beaucoup plus sain que ce que l’on peut trouver dans le commerce.

Recette du Granola à la rose

• 100 g d’amandes
• 250 g de flocons d’avoines
• 50g de graines de lin ou de sésame
• 4 cas d’au de rose
• 2 cas de purée d’amandes
• 6 cas de miel
• 4 cas de pétales de rose
• 80g de cranberries

Préchauffer le four à 150 °. Concassez les amandes, avec un mortier. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient sauf les cranberries et les pétales. Versez le tout sur la plaque du four, puis enfournez pour 15 mn.  Remélangez et remettre 15 mn au four. Pendant ce temps découpez les cranberries en petits morceaux. Après cuisson bien mélangez puis laissez refroidir.  Ajoutez les cranberries et les pétales de rose et bien mélanger, puis conservez dans un récipient hermétique . On peut utiliser ce mélange pur en faire des barres de céréales, en utilisant 50 g de beurre, 20 g de miel, 40 gl de lait de coco et 200 g de granola

Pour les amoureux des fruits secs, Jacqueline propose de déguster un mélange tout simple, mais délicieux, de noisettes, figues et amandes, agrémenté de pépites de chocolat pour les plus gourmands. Les enfants, eux, ont pu réaliser une recette sans cuisson : les boules d’énergie.

Recette des boules d’énergie

• 100 g de pâte de dattes
• 50g d’amandes
• 50g de graines de tournesol
• 20g de noix de coco râpée

Mixez les amandes et les graines de tournesol jusqu’à obtenir de petits morceaux . Ajoutez la pâte de dattes en petits morceaux puis versez le mélange obtenu dans un grand bol. Malaxez à la main pour bien mélanger la pâte de dattes avec les graines jusqu’à obtenir une grosse boule. En faire de nombreuses petites. Versez la noix de coco râpée dans une assiette et roulez les boules dedans, en appuyant un peu en même temps.

Les participants se sont dispatché les recettes pour pouvoir toutes les réaliser et repartir avec son scrunche et son cookie.

Recette des scrunches, barres ou biscuits aux flocons d’avoine

• 350 g de flocons d’avoine ou autres flocons.
• 150 g de farine
• 250 g de beurre ou graisse végétale ou les deux en mélange fondu dans uns casserole
• 150 g de sucre ou miel ou les deux en mélange ou sucre de coco.
• 2 œufs
• 100 à 200 g de raisins secs ou figues, abricots secs …

Ceci est la recette de base, on peut y ajouter pleins de choses, comme des graines de tournesol, de courge, de lin, de sésame, des zeste d’orange, de citron, de la vanille, de la cannelle, du gingembre confit…

Réunir tous les ingrédients en pâte molle puis verser le tout sur la plaque du four. Bien aplatir le tout et mettre à cuire 15 min environ. A la sortie du four, découper en carré. Les scrunches e conserve dans une boite en fer, environ une semaine.

Variante sirop d’agave

• 200 gr de flocons d’avoine, ou de riz ou de sarrasin …
• 75 gr fruits secs, raisins, cranberries, pommes séchées, baies de goji….
• 50 gr de noisettes, amandes mixées grossièrement.
• 125 gr de sirop d’agave.
• 80 ml d’huile, coco, noisette ou tournesol.

Préchauffez le four, th 6. Chauffez tout doucement la graisse de coco et le sirop. Mélanger les flocons, les fruits séchés et les oléagineux dans un saladier. Versez le sirop et mélanger. Étalez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Faites cuire 25 mn. Laissez tiédir, puis couper en barre à l’aide d’un couteau bien tranchant. Laissez refroidir et mettre en boite hermétique.

Variante pour les enfants (ne pas oublier que nous aussi nous sommes des enfants !)

Remplacer les flocons par un mélange croustillant de flocons et de 50 gr de billes de quinoa ou de riz soufflé sans sucres ajoutés.

Pour les amateurs de chocolat : ajouter des morceaux grossiers de chocolat noir.

On peut aussi fondre du chocolat et y tremper la moitié de la barre de céréales une fois cuite …. ou badigeonner les barres avec un pinceau dédié à la cuisine.

Variante avec flocons, graisse végétale, miel et sirop d’agave

• 250gr de flocons 5 céréales.
• 30 gr de fèves de cacao ou chocolat
• 60 gr d’amandes mixées grossièrement.
• 60 gr de graine de sésame.
• 70 gr de purée de sésame ou d’amandes ou de cacahuètes.
• 120 gr de miel et de sirop d’agave en mélange.
• 80 gr d’huile d’olive douce.

Dans une casserole à feu doux faites chauffer le miel, le sirop d’agave, l’huile d’olive et la purée d’oléagineux. Dans un saladier mélangez les flocons, les amandes, les fèves et le sésame. Incorporez le sirop chaud et mélangez. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sur 1 cm d’épaisseur. Enfournez a four a thermostat 6, 180 ° 20 min environ. Coupez les barres à la sortie du four.

Recette de cookies (recette de base pouvant être déclinée à l’envi)

• 200 g de farine soit de blé , d’avoine , de châtaigne ou de sarrasin ….
• 100 g de flocons d’avoine ou de sarrasin ou de quinoa ….
• 150 g de sucre blond ou de miel ou de sucre complet
• Pépite de chocolat
• 125 g de beurre ou de graisse végétale de coco
• 1 œuf

Mettre tout les ingrédients secs dans le saladier. Ajoutez un œuf et 125 g de beurre fondu. Bien mélanger et formez des boules de la taille d’une balle de ping pong , les aplatir. Disposez les sur une plaque et fais les cuire 12 a 15 min en surveillant bien à 180 °. On peut ajouter des noisettes grillées , des cranberries , des raisins secs , des amandes, des graines de tournesol..

Les familles Zéro Déchet se sont retrouvées hier au Silô (magasin biologique) pour le premier atelier de l’année 2018-2019, animé par Jacqueline Mercier. Au programme ? Comment faire sa propre lessive naturelle et respectueuse de l’environnement.

Hier après-midi, les familles ont appris à préparer leur propre lessive avec Jacqueline Mercier, naturopathe. La lessive faite maison, naturelle, respecte les fosses sceptiques, l’environnement et la gestion des déchets.

Avant de parler de la lessive en elle-même, Jacqueline Mercier passe en revue quelques détachants naturels. Elle commence par présenter un savon sans fiel de bœuf, idéal pour les végans, puis conseille le savon pur ou le savon noir. Sur une tâche de transpiration, l’idéal est de frotter à l’eau vinaigrée ou de déposer une pâte de bicarbonate, ou même d’alcool à 70°. Pour une tâche de roussi, le mieux est de la frotter avec un sucre en morceaux.

L’expert distille quelques conseils pratiques. Par exemple, mieux vaut toujours avoir deux contenants de lessive et ne pas verser d’eau chaude dans du plastique. Pour la démonstration, Jacqueline Mercier se sert donc d’un grand pot en verre.

« Je me dis que je ne reviendrais pas en arrière. La lessive maison, c’est vraiment génial ».

Faire sa propre lessive maison permet de faire des économies. Un kilo de Savon de Marseille en paillette permet de faire 160 lessives. Jacqueline Mercier avoue qu’elle ne « reviendrait pas en arrière. La lessive maison, c’est vraiment génial » .

Les participants repartent à la fin de l’atelier avec de la lessive liquide, en poudre, et même avec de la cendre… En attendant d’essayer eux-mêmes ces recettes.

La recette de lessive liquide (de Régin Quéva) :

Dans un bidon de 3 litre, dissoudre 25 g (soit 3 cuillère à soupe) de savon de Marseille en paillette ou de savon d’Alep (pour les bébés), dans 2 litres et demi d’eau chaude. Quand le mélange est froid, ajoutez 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe d’argile verte ou de rhassoul. Ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre à la fin, et parfumez (si vous le souhaitez) avec une quinzaine de gouttes d’huiles essentielles et laissez reposer. Le mélange peut avoir durci le lendemain, il faudra alors ajouter de l’eau tiède (ou froide). Mixez avec un pied plongeur.

Pour les torchons, c’est mieux de les laver à 90°. Pour le linge courant, 40° ou 60° est préférable. En ce qui concerne la dose, l’équivalent d’un verre à moutarde suffit.

Pour le savon de Marseille en paillette, vous pouvez l’acheter tout fait, ou « râper » un de savon de Marseille.

La recette de la lessive de cendre :

• 50 g de cendres
• 1 l d’eau

Tamisez la cendre pour avoir uniquement une cendre fine et propre. 
Déposez la cendre dans un contenant, puis ajoutez l’eau. Remuez. 
Laissez décanter pendant 48 à 72 heures, puis filtrez grâce à un filtre à café, un chinois à maille fine, une chaussette ou un collant en polyester et stockez dans une bouteille.

Recette de la lessive de lierre grimpant :

Mixez ou coupez finement 100 g de feuilles de lierre grimpant propres et sèches.
Recouvrir les feuilles d’un litre d’eau filtrée (ou sans calcaire si possible) froide. 
Portez à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes. 
Retirez du feu puis laissez infuser les feuilles pendant 24 h.
Filtrez et stocker dans un flacon ou une bouteille en verre.

Versez deux verres de lessives au lierre grimpant dans le compartiment de lavage de votre machine à laver. Versez un demi-verre de vinaigre blanc dans le compartiment d’assouplissant.

Attention, les feuilles de lierre grimpant sont toxiques, ne pas laisser à la portée des animaux domestiques ou des enfants. Si vous utilisez des ustensiles de cuisine pour préparer cette lessive, lavez-les avec soin.

Cette lessive convient pour les vêtements colorés, peu sales. Évitez les vêtements blancs ou de couleur pâle. Si vous souhaitez laver des vêtements blancs, ajoutez deux cuillères à soupe de percarbonate de soude dans le tambour au milieu des vêtements avant de lancer la machine à 40°. Se conserve environ 1 mois.

Recette de lessive en poudre :

• 200 g de Savon de Marseille râpé ou en paillette
• 200 g de bicarbonate de soude
• 180 g de cristaux de soude
• 80 g de percarbonate
• 10 ml d’HE ou de fragrance de votre choix (facultatif)

Mixez tous les ingrédients (avec un robot qui tient la route), puis stockez dans une boîte ou un pot hermétique. Utilisez comme lessive en poudre classique.

Recette de lessive express :

Mélangez 3 parts de savons noirs avec 3 parts d’eau tiède. Rajoutez des cristaux de soude (facultatif).

Si jamais votre machine se bouche à cause des morceaux de savons, faites une machine de blanc à 90° pour la déboucher.