La recette. Poêlée de pâtes aux choux de Bruxelles

La recette. Poêlée de pâtes aux choux de Bruxelles

Ce weed-end, voici une recette toute simple et de saison qui va régaler toute la famille ! À décliner et à agrémenter selon vos envies.

Ingrédients (pour deux personnes) :

  •  environ 140 g de pâtes crues (spaghettis, farfalles, etc… Selon vos envies)
  • 500 g de choux de Bruxelles frais
  • 1 gousse d’ail
  • 2 oignons
  • un peu d’huile d’olive

Préparation :

  • Faites cuire les choux de Bruxelles (préalablement nettoyés) à la vapeur de préférence, environ 10 min. Pendant ce temps, cuire les pâtes selon le temps indiqué.
  • Dans une poêle, faites revenir les oignon préalablement émincés avec l’huile d’olive 5/10 min, puis ajoutez l’ail.
  • Coupez les choux de Bruxelles en deux dans le sens de la longueur puis ajoutez-les dans la poêle.
  • Ajoutez également les pâtes que vous aurez préalablement égouttées.
  • Faites revenir le tout environ 5/10 min.
  • Servez et dégustez !

 

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Elodie Longepe