SCI Goasven Un magasin de produits bio pas comme les autres !

Un projet collectif pour un autre modèle de production et de consommation A l’origine du projet on retrouve des hommes et des femmes, agriculteurs, éleveurs, paysans et citoyens, souhaitant relocaliser l’économie de leur région et la mettre au bénéfice de ses habitants. Pour concrétiser cet ambitieux projet, et après réflexion autour des différentes manières pour […]

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La recette. Velouté de potimarron accompagné de sa mousse de Shiitake

Pour 4 personnes   Ingrédients  -1 kg de potimarrons-3 pommes-10cl de crème fraiche-150gr de lardons-200gr de Shitaké-1 œuf-Gingembre, sel et poivre   Préparation -Laver les potimarrons et les pommes, les vider, les éplucher et les couper en morceaux(Mettre de côté 1 pomme et un peu et 100gr de potimarron) -Cuire les potimarrons et les pommes […]

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